Kuru köftenin, haşlanmış yumurtanın yanına en çok yakışanlardan biridir piyaz. Nefis tarifimizi kaçırmayın...
Karabuğday unuyla ekşi mayalı akıtma tarifimizi kaçırmayın. Hem kolay, hem de çok sağlıklı...
Yemek bloğu yazarları arasında ayrı bir yere sahip olan Cahide Sultan, Cahide Sultanla Çay Saati adlı kitabındaki tariflerle okuyucuların sofralarını şenlendiriyor.
Buğdayınızı, fasulyenizi, kuru yemişinizi hazırlayın. Senelerdir denenmiş tarifimizle nefis bir aşure yapın.
Nuh Peygamber'in Büyük Tufan'dan sonra karaya ayak bastığında elinde kalan son malzemelerle yaptığına inanılan tatlı aşurenin pişirilmesinde bazı püf noktalar var...
Ülkemizde onlarca çeşit tarhana yapılıyor. Kızılcıktan, ekşi erikten yapılan tarhana bile var. Anadolu'da tarhana turuna buyurun...
Bütün bir sene domates var, haklısınız ama hakiki domates asıl şimdi başladı. Bu güzellik nasıl değerlendirilir, neler yapılır diye merak edenler için yazdık...
Deniz börülcesinin ayıklanması da pişmesi de biraz ilginçtir. İşte ilk defa pişirecekler için mutfak sırları...
Evde dut pekmezi yapmak çok kolay. Bolca dut, büyük bir tencere, pamuklu bez ve bir de kaşık varsa...
Gaziantep mutfağında nisan ve mayıs aylarında yapılan şiveydiz, içerisinde bulunan taze sarımsak ve soğan nedeniyle adeta doğal antibiyotik etkisi gösteriyor.
Bu gün lezzeti, faydası ve bulunabilirliği açısından ELMA SİRKESİ tarifi vereceğim. aynı tarif diğer meyve sirkesi çeşitlerinde kullanılabilir.
Bu iki ilimizde benzer tariflerle yapılan çörek askerlere götürülüyor, bayramlarda misafire ikram ediliyor. Mis kokulu ve çok lezzetli...
Öyle bir lahana turşusu var ki Almanlar ve Avusturyalılar sofralarından eksik etmiyor. Probiyotik özelliği var, B12 içeriği var...
Sahlep kış günlerinin sembolü haline gelmiş içeceklerimizden. Nefis tarifimizi kaçırmayın...
EV YAPIMI YÜZEY TEMİZLEYİCİ TARİFLERİNİ HABERİMİZDEN ÖĞRENİN!
Yemek yapmayı öğrenmek isteyenler, Sevgili Mutfak sizin için yazıldı!