Kestane balındaki müthiş şifa | " /> Kestane balındaki müthiş şifa | "/>

En Sıcak Konular

Kestane balındaki müthiş şifa

27 Şubat 2013 10:26 tsi
Kestane balındaki müthiş şifa Karadeniz bölgesinde arıların kestane çiçeğindeki nektardan ürettiği kestane balı, birçok hastalığın doğal ilacı olarak kullanılıyor.

Rengi koyu kıvamı gevşek olan kestane balı, bağışıklık sistemini güçlendirmenin yanı sıra öksürük, astım, bronşit ve nefes darlığı gibi çok sayıda hastalığın tedavisinde etkili olduğu için ''Doğal Antibiyotik'' olarak da adlandırılıyor.

Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Fen Fakültesi Biyokimya Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Sevgi Kolaylı, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kestane balının Türkiye florasına ait ballar içinde antioksidan-antimikrobiyal yönüyle değerli bir bal olduğunu söyledi.

Kestane balının biyolojik olarak diğer emsallerine göre konsantre bir bal olduğunu vurgulayan Kolaylı, ''Kestane balının, Yeni Zelanda'nın meşhur Manuka balı gibi değerli bir bal olduğunu düşünüyor ve bu konuda çalışmalar yapıyoruz. Kestane balı, sadece antioksidan yönüyle değil diğer tıbbi özellikleriyle de değerli bir bal'' ifadesini kullandı.

Yapılan bilimsel çalışmalarda kestane balının karaciğer hastalıklarını önlemede etkili olduğunu gözlemlediklerini aktaran Kolaylı, ''Kestane balı, antienflamatuar özelliğe sahip. Yaptığımız çalışmalarda kestane balının karaciğer hasarını önlemede etkili olduğunu gözlemledik'' diye konuştu.

''Karadeniz bölgesinde kestane dikimi artırılmalı''

Karadeniz bölgesinde kestane dikimlerinin artırılması gerektiğinin altını çizen Kolaylı, bu konuda çalışmaların yapılması gerektiğini kaydetti.

Kolaylı, açıklamasını şöyle sürdürdü:

''Gerek ilgili makamlar gerek arı yetiştiricileri kestane ağaçlarının dikimi konusunda mutlaka çalışmalar yapmalı. Kestane balı üretimi yapan bölgelere çok sayıda kestane ağaçları dikilmelidir ve üretim artırılmalıdır. Ayrıca kestane balının yeterince tanınmadığını ve değerinin anlaşılmadığını düşünüyorum. Bu konuda da çalışmalar yapılmalı''

''Üretici yoğun talepten memnun''

Kastamonu'nun Abana ilçesinde kestane balı üretimi yapan Yalçın Erdoğan ise, kestane balının büyük ilgi gören bir bal olduğunu ifade etti.

Yörede kestane balı üretiminin gelişerek devam ettiğini aktaran Erdoğan, ''Bölgemizde kestane ormanlarının sık olması kestane balının kalitesini artırıyor. Haziran ayı gibi açan kestane çiçeklerindeki nektarları kovanlarına taşıyan arıların on beş gün gibi kısa bir sürede ürettiği kestane balı, tüketiciler tarafından büyük ilgi görüyor. Kestane balını ve arı ürünleri iç pazarın yanı sıra gurbetçiler aracılığıyla yurt dışına da ulaştırılıyoruz'' diye konuştu. 

Bu haber 1,284 defa okundu.


Yorumlar

 + Yorum Ekle 
    kapat

    Değerli okuyucumuz,
    Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
    Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
    · Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
    · Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
    · Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
    · Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
    · Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
    · Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
    Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.




    En Çok Okunan Haberler


    Haber Sistemi altyapısı ile çalışmaktadır.
    6,666 µs