Gıda güvenliği eğitim programı

12 Kasım 2010 14:14 tsi
Sağlık ve Gıda Güvenliği Hareketi Derneği, "Gıda Güvenliği Eğitim Programı" başlıklı bir proje başlattı. Genç hanımlara yönelik hazırlanan bu proje dokuz hafta sürecek. Projenin amacı ve ayrıntıları şöyle:

PROJENİN AMACI:

Derneğimizin kuruluş amacı doğrultusunda sağlık ve gıda güvenliğini önceleyerek yeme, içme ve tüketme alışkanlıklarımızı gözden geçirmek, “Gıdamız ilaç ilacımız gıda” anlayışı ile yapısı değiştirilmemiş tabii olan gıdaları tercih etmek, gıda güvenliği konusunda katılımcıları bilgilendirmek, bilinçlendirmek ve alternatif tabii ev ürünleri hazırlama becerileri kazandırmaktır.

PROJENİN GEREKÇESİ:

Bu proje,

Toplumumuzda helal ve sağlıklı olup olmadığı sorgulanmaksızın üretme ve tüketme anlayışına, 
İştah ve israf ile haz almaya endeksli yeme içme alışkanlıklarına, 
Her türlü bitkisel ve hayvansal gıdalarımızın genetik tabii yapısı değiştirilerek tüketime arz edilmesine, 
Gıdalarımız üzerindeki kirli oyunlara, 
Ekonomisi, dolayısıyla yaptırımı bir çok devletten daha güçlü olan global şirketlerin bitmek tükenmek bilmeyen para ve güç arzusu ile hayatımızı ele geçirmesine, 
Gıdalarımızın, şer güçlerin kirli ellerinde karakterlerimizi ve yaşam tarzımızı değiştirmek üzere kasıtlı olarak genetiğinin bozulmuş olmasına, 
Yediklerimizin içtiklerimizin ahlak ve maneviyatımıza olumsuz etkilerine, 
İnsanın, eşyanın ve midesinin kölesi haline getirilmesine,

Dikkat çekme ve bilinç uyandırma gerekçesiyle hazırlanmıştır. Bu bilincin dönemsel olarak yapılacak eğitimlerle kazandırılması ve geliştirilmesi hedeflenmektedir.

PROJENİN SÜRESİ:  2 Saat x 9 Hafta

Başlangıç tarihi: 18 Aralık 2010

Bitiş Tarihi:12 Şubat 2011

Seminer  saatleri 14.00-16.30

PROJENİN HEDEF KİTLESİ: Genç hanımlar

 
EĞİTİM PROGRAMININ İÇERİĞİ:

Hz. Âdem’den günümüze gıdaların geçirdiği evreler. Helal ve temiz gıda nedir?
Fıtri ve hedonist tüketim,
Gıdalar üzerindeki oyunlar. Hibrit, GDO ve nano gıdalar,
Et ve tavuk üretimi besleme ve kesim koşulları ve helal ilişkisi,
Hayvansal katkı maddeleri ve hak arama,
Bitkisel ve yapay katkı maddeleri,
Şekersiz ve beyaz unsuz ev ürünleri,
Sirke, ev yapımı ürünleri ve bitkiler,
Seminer değerlendirme ve soru/cevap toplantısı.

PROGRAM ÇİZELGESİ:

Cumartesi 14.00 - 16.30
Tarih	Konu	Eğitmen
1. Hafta 18 Aralık 2010	Tanışma, program hakkında genel bilgilendirme video izletisi	Kemal Özer
2. Hafta 25 Aralık 2010	Hz. Âdem’den günümüze gıdaların geçirdiği evreler. Helal ve temiz gıda nedir? Fıtri ve hedonist tüketim	Kemal Özer
3. Hafta 1 Ocak 2011	Gıdalar üzerindeki oyunlar. Hibrit, GDO ve nano gıdalar	Kemal Özer
4. Hafta 8 Ocak 2011	Et ve tavuk üretimi besleme ve kesim koşulları ve helal ilişkisi	Cihad Seçkin
5. Hafta 15 Ocak 2011	Hayvansal katkı maddeleri ve hak arama	Orhan Demir
6. Hafta 22 Ocak 2011	Bitkisel ve yapay katkı maddeleri	Serap Keçeci
7. Hafta 29 Ocak 2011	Ekmek, unlu mamuller ve beslenmemizdeki yeri	Emine Şahin
8. Hafta 5 Şubat 2011	Sirke, ev yapımı ürünleri ve bitkiler	Nihal Doğan
9. Hafta 12 Şubat 2011	Seminer değerlendirme ve soru/cevap toplantısı	Kemal Özer

 

GIDA GÜVENLİĞİ HAREKETİ DERNEĞİ KISA TANITIMI:

Gıda Güvenliği Hareketi Derneğimiz 2008 yılında Kemal Özer başkanlığında kurulmuştur.

Amacımız:

Derneğin amacı; sağlık ve gıda güvenliği sorunlarına karşı araştırma, bilgilendirme, bilinçlendirme ve belgelendirme çözümleri üretmektir.

Bu bağlamda; uluslararası sistem ve organizasyonlarca izin verilse dahi: Doğal yapısı bozulmuş veya menşei bilinmeyen yahut gizlenen, şüpheli ve zararlı tüketim maddelerinden korunmanın yanı sıra; inançlara saygılı, insan tüketimine uygunluğun ve temizliğin ürün etiket ve ambalajlarından anlaşılması için gerekli sosyal, iktisadi, hukuki ve bilimsel çalışmalar yapar.

Özetle; başta insan nesli olmak üzere, tüm canlıların sağlıklı bir yaşam sürdürebilmesi için çözümler geliştirir ve mücadele eder.

İlkelerimiz:

Dernek amacını gerçekleştirmek için aşağıdaki ilkeler kapsamında çalışma şekillerini belirler:

a. Farklı inanç sahiplerinin; inançlarına saygılı, insan tüketimine uygun, temiz, kaliteli ve ekonomik beslenmelerinin sağlaması,
b. Bir ürüne ait içeriğin, eksiksiz menşei ve miktarının ürün veya ambalajında, tüketicinin, sözlük ve uzman yardımına ihtiyaç duymadan anlayabileceği bir dilde, metin ve sembollerle etiketlenmesinin sağlaması,
c. Yerel, ulusal ve uluslararası alanda standart, garanti markası ve sertifika geliştirme çalışmalarının yapılması,
d. Amacın hayata geçirilebilmesi için her türlü bilgi ve iletişim araçları kullanılarak; bilime, ulusal ve uluslararası hukuka ve inançlara uygun, standartların geliştirilmesi ve insani kazanımların elde edilmesi.

İRTİBAT & ADRES: 

Gıda Güvenliği Hareketi Derneği

Vatan Cad. Şehit Pilot M. Nedim Sok. Evirgenler İşhanı No 5 Kat 6 Aksaray Fatih – İSTANBUL etkinlik@gidahareketi.org  www.gidahareketi.org

Proje Koordinatörleri:

Derya DEMİR 0532 714 76 86
Hatice BESER 0506 276 34 10

İlginize teşekkür eder hayırlara vesile olmasını temenni ederiz.
Gıda Güvenliği Hareketi Deneği

Bu haber 2,262 defa okundu.