En Sıcak Konular
Kuru üzümde atık yağ tehlikesi!
15 Eylül 2010 14:58 tsi
'Kuru üzümü bitkisel atık yağa bandıranlar var’ tartışması çıktı
Bitkisel Atık Yağ Toplayıcıları ve Elektrik Üreticileri Derneği (BAYTED) Başkanı Mustafa Ezici, Ege Bölgesi’nde, bazı üreticilerin, üzümü kurutmak için, bandırma malzemesi olarak atık yağ kullandıklarını ileri sürdü.
Ezici, dernek olarak Ege Bölgesi’nde topladıkları atık yağ miktarında son dönemde bir azalma olduğunu belirterek, bunun nedenini araştırdıklarında, atık yağ vermesi gereken bazı işletmelerin bu yağı kilosu 1.5 liraya üzüm üreticilerine, köylülere sattığını belirlediklerini söyledi.
Bandırma yapılıyor
Üzümde kurutma işlemi yapılırken, yapışmayı önlemek, parlak görünmesini sağlamak amacıyla “bandırma” işlemi yapıldığını anlatan Ezici, şu bilgiyi verdi: “Yaptığımız incelemeler sonucunda, İzmir, Akhisar, Manisa, Denizli’nin köylerinde, üreticilerin, kurutacakları üzümü bitkisel yağa batırdıktan sonra serdiklerini belirledik. Bandırma işlemi denen bu işlemde sağlıklı bitkisel yağlar yerine, bazı üreticiler piyasada 1,5 liraya satılan atık yağları kullanıyorlar. Bu durum, bakanlık tarafından yapılacak analizlerde de görülebilir. Atık yağlar, insan sağlığı için çok büyük bir risk oluşturuyor ve kanserojen olduğu biliniyor. Bu durum, Türkiye’nin ihracatı açısından da risk taşıyor. Türkiye dünyadaki en önemli kurum üreticisi ve ihracatçısı ülkelerden biri. İlgili bakanlıkların bu konuda önlem alması gerekir.” Manisa İl Tarım Müdürü Ömer Çelik, üzüm kurutulurken atık yağ kullanılmadığını, zeytinyağı kullanıldığı söyledi.
xprodoksit
Bu haber 2,002 defa okundu.
Değerli okuyucumuz,
Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
· Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
· Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
· Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
· Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
· Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
· Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.
Yazarlar
-
Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta
-
Arzu Aygen
-
Kanserden Korunma
-
Diyabetlilere Özel
-
En Güzel Tarifler
Yorumlar
+ Yorum Ekle