Hastalıklara şifa bahar meyveleri

14 Nisan 2015 10:24 tsi
Hangi bahar meyvesi hangi sağlık sorununa iyi geliyor?

İlkbahar vü­cu­dun aza­lan vi­ta­min ve mi­ne­ral de­po­la­rı­nı tek­rar re­zer­ve et­me dö­ne­mi. Bu görevi de meyveler üstleniyor. Ba­har mey­ve­le­ri­ni Ka­dı­köy Flo­ren­ce Nightinga­le Has­ta­ne­si­’n­den, Bes­len­me ve Di­yet Uz­ma­nı Gü­zin Çal­tı Ye­ner bi­lim­sel yön­le­riy­le an­lat­tı.
Ener­ji­ni­zi yük­selt­mek, yor­gun­lu­ğu­nu­zu en­gel­le­mek, ya­za da­ha form­da ha­zır­lan­mak için ba­ha­rın mu­ci­ze­vi mey­ve­le­rin­den ya­rar­lan­ma­nın tam za­ma­nı! İş­te o mey­ve­le­r…


Kalp sağ­lı­ğı için: MAL­TA ERİ­Ğİ

A vi­ta­mi­nin­den son de­re­ce zen­gin­dir. Yük­sek C ve B vi­ta­mi­ni­ne sa­hip­tir. Yük­sek mik­tar­da po­tas­yum, fos­for ve kal­si­yum var­dır. Kalp da­mar has­ta­lık­la­rı ve kan­se­re kar­şı ko­rur. Bit­ki ça­yı şek­lin­de dem­le­nen yap­rak­la­rı ishali dur­du­rur. Ani aç­lık kriz­le­ri­ni kon­trol eder. Yük­sek lif ora­nı ile bir por­si­yon uzun sü­re tok tu­tar. Bu ne­den­le di­yet ya­pan­la­rın ve faz­la ki­lo­la­rın­dan kur­tul­mak is­te­yen­le­rin ye­ter­li ve den­ge­li mik­tar­da tü­ket­me­si ge­rek­mek­te­dir. Bir por­si­yo­nu 6 adet mal­ta eri­ği­dir. Bir or­ta boy mal­ta eri­ği 12 gr’­dır ve 6.4 kca­l’­dir, bir por­si­yo­nu 38.2 kca­l’­dir.

Liflerin kraliçesi: KİRAZ

A ve C vi­ta­mi­ni; de­mir, ba­kır ve po­tas­yum mi­ne­ra­li; an­ti­ok­si­dan mad­de ve lif içe­ri­ği yük­sek­tir. 100 gr ki­raz gün­lük A vi­ta­mi­ni ih­ti­ya­cı­nın %1'ini, C vi­ta­mi­ni ih­ti­ya­cı­nın %12'si­ni, de­mir ih­ti­ya­cı­nın %2'si­ni, ba­kır ih­ti­ya­cı­nın %3'ünü, po­tas­yum ih­ti­ya­cı­nın %6'sı­nı,  be­sin li­fi­nin %8'ini kar­şı­lar. Sin­di­rim so­run­la­rı­na yar­dım­cı­dır, içe­ri­ğin­de­ki an­ti­ok­si­dan­lar ser­best ra­di­kal­le­re ve kan­se­re kar­şı ko­rur. Ba­ğı­şık­lık sis­te­mi­ni güç­len­di­rir. Nö­ro­lo­jik has­ta­lık­la­rın gö­rül­me ris­ki­ni azal­tır. İçe­ri­ğin­de­ki me­la­to­nin uy­ku dü­ze­ni­ne yar­dım­cı dır. İl­ti­hap artı­rı­cı en­zim­le­ri bas­kı­lar; araş­tır­ma­la­ra gö­re, gut has­ta­lı­ğı­na bağ­lı ek­lem ağ­rı­sı atak­la­rı­nı yüz­de 35 ile yüz­de 75 ara­sın­da azalt­mak­ta­dır.

Has­ta­lık­la­rın kal­ka­nı: DUT

100 gra­mı 95 ka­lo­ri­dir.

AKDUT: Mey­ve­le­ri ye­nir. Ku­ru­tu­lur. Ak­tar­lar­da dut ku­ru­su ola­rak sa­tı­lır. Göğ­sü yu­mu­şa­tır.

KARADUT: Yap­ra­ğın­dan ya­pı­lan çay ka­ra­ci­ğer has­ta­lık­la­rın­da, he­pa­tit­te kul­la­nı­mı öne­ri­lir. Mey­ve­le­ri ye­nir. Re­çe­li ağız ya­ra­la­rı­nı iyi­leş­ti­rir. An­ti­oksi­dan­dır, ateş dü­şü­rür, id­rar sök­tü­rür, ağız ya­ra­la­rı, bo­ğaz has­ta­lık­la­rı, diş ağ­rı­sı, mi­de ve ba­ğır­sak il­ti­hap­la­rı, eg­za­ma­ya da iyi ge­lir.

Cilt güzelliğine: AVOKADO

Cil­de par­lak­lık yu­mu­şak­lık ve es­nek­lik ka­zan­dı­rır.  Vü­cut do­ku­la­rı ve cil­di ye­ni­ler. İyi bir hüc­re ko­ru­yu­cu ve an­ti­ok­si­dan­dır. Di­ğer mey­ve­le­re na­za­ran da­ha faz­la pro­te­in içe­rir. Be­bek­ler de gü­ven­le tü­ke­te­bi­lir. İçin­de A, B1, B2, B3, B6, C, E, K vi­ta­min­le­ri, fos­for, mag­nez­yum, de­mir, po­tas­yum, kal­si­yum ve çin­ko var­dır. An­ti kan­ser özel­li­ğinderdir. B1, B2 vi­ta­min­le­ri ve mag­nez­yum fi­zik­sel ve zi­hin­sel sağ­lı­ğı ko­rur. Ço­cuk ve ha­mi­le­le­re ya­rar­lı­dır. Ko­les­te­ro­lün art­ma­sı­nı ön­ler. Kalp ve da­mar has­ta­lık­la­rı­na şi­fa­dır. Ül­se­ri iyi­leş­ti­rir. Me­ta­bo­liz­ma­yı can­lan­dı­rır ki­lo ver­me­ye yar­dım­cı­dır. Mut­lu­luk hor­mo­nu se­ro­to­nin içe­rir. Dinç­lik ve­rir, kan­sız­lı­ğı
ön­ler.  

Na­dir bu­lu­nan özel bir mey­ve: ÇAĞ­LA

Çağ­la, ba­dem ve ka­yı­sı çe­kir­de­ği­nin çiğ ha­li­dir. Ta­ze ha­li­ni ba­har­da sa­de­ce 20 gün­de bu­la­bi­lir­si­niz. Na­sıl tü­ke­te­ce­ğiz der­se­niz; 30 gr çağ­la 160 ka­lo­ri­dir bir ara öğü­nü­nüz­de 60 gr tü­ke­te­bi­lir­si­niz. Sa­la­ta­la­rı­nı­za da lez­zet ka­tar. Ya­rar­la­rı­na ge­le­cek olur­sak;

- Me­ta­bo­liz­ma­yı hız­lan­dı­rır.

- Kö­tü ko­les­tro­lü dü­şü­rür.

- E vi­ta­mi­ni­ içe­rir ya­ni an­tikan­se­ro­jen özel­li­ği var­dır.

- Yük­sek lif kaynağıdır, ba­ğır­sak­lar­da­ki iyi bak­te­rilerin oluşumunu  ar­tı­rır.

- Tan­si­yo­nu dü­zen­ler.

- Mut­lu­luk ve­ren seretonin içerir.

- Kalp ve da­mar sağ­lı­ğı­nı ko­rur.

- Kal­si­yum de­po­la­rı­nın dol­ma­sı­na yar­dım­cı olur.

C vi­ta­mi­ni de­po­su: Çİ­LEK

1 avuç do­lu­su çi­lek gün­lük C vi­ta­mi­ni ih­ti­ya­cı­mı­zı kar­şı­lar. 15 adet or­ta boy çi­lek (175gram) bir por­si­yon mey­ve hak­kı­mı­za denk. Kan­ser­le sa­va­şan an­ti­ok­si­dan­lar içe­rir.  Bol mik­tar­da fos­for ve de­mir içe­rir. B ve K vi­ta­min­le­rin­den de zen­gin­dir.

- Kalp-da­mar ve göz sağ­lı­ğı­nı ko­rur.

- Kan ba­sın­cı­nı dü­zen­ler.

- Ka­nı te­miz­ler ve cil­di ye­ni­ler.

- Ka­bız­lı­ğa da iyi ge­lir.

- Aler­jik et­ki gös­te­re­bi­lir, ço­cuk­lar dik­kat­li tü­ke­tme­li­dir.

- Kan şe­ke­ri­ni den­ge­ler.

- Sa­kin­lik his­si ve­rir dep­res­yon­dan ko­rur.

- Ba­ğı­şık­lık sis­te­mi­ni güç­len­di­rir.

- Ba­ğır­sak­lar­da­ki pa­ra­zit­le­rin dö­kül­me­si­ni sağ­lar.

- Di­şet­le­ri­ni güç­len­di­rir, ağız ko­ku­su­nu ön­ler.

Bu haber 1,393 defa okundu.