En Sıcak Konular

Ay çekirdeği hakkında şaşırtan bilgi

11 Mart 2015 10:50 tsi
Ay çekirdeği hakkında şaşırtan bilgi Diyetisyen Nesrin Artan ay çiçeğinin faydalarını anlatıyor.

Ay çiçeğinin faydaları

Yapılan birçok araştırmanın sonucunda, ay çekirdeğinde iyi yağların, antioksidanların ve minerallerin bulunduğunu belirten ve tüketilmesini tavsiye eden Uzman Diyetisyen Nesrin Artan bakın neler anlatıyor.

Ay çekirdeği, soğan, sarımsak ve brokoli ile birlikte kalp hastalıkları ve kanser gibi kronik hastalıklarla savaşır.

Çok sayıda vitamin ve mineral içerdiğinden bedeninin işlevlerini optimal bir şekilde sürdürmesine yardımcı olur.

National Sunflower Association’a göre, yirmi sekiz gram ay çekirdeğinin E vitamini için önerilen günlük besin alım miktarının yüzde 76’sını karşıladığı ortaya çıktı.

Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi’ne (UMMC) göre, daha çok E Vitamini alan kişilerde kalp hastalığı riskinin, almayanlara göre daha düşük olduğu tespit edildi.

Ay çekirdeği, göz sağlığını koruyarak, görme kaybına yol açan maküler dejenerasyona karşı korunma sağlama işlevi de sağlar

Selenyum, hücreleri korumaya yardımcı olan bir antioksidan olan E Vitamini ile birlikte işlev gören bir mineral.

National Sunflower Association, yirmi sekiz gram ay çekirdeğinin erkekler için önerilen günlük selenyum alım miktarının yüzde 24’ünü, kadınlar için önerileninse yüzde 31’ini sağladığını belirtiyor.

Ay çekirdeği, HDL’nin yani iyi tür kolesterolün yükselmesine yardımcı olurken, sağlıksız kolesterol olan LDL’yi düşürdüğü için, iyi yağlar olarak adlandırılan tekli-doymamış ve çoklu-doymamış yağlar içeriyor.

Ay çekirdeğindeki yağın yaklaşık yüzde 90’ı doymamış ya da sağlıklı yağlardan oluşuyor.

Ay çekirdeği aynı zamanda, bedende kas ve doku gelişimine ve korunmasına yardımcı olan protein de içeriyor.

Ay çekirdeği önemli miktarda bakır, çinko, demir ve lif içerir. Bu mineraller kırmızı kan hücrelerine ve tüm bedene oksijen taşınmasına, enerji üretilmesine, bağışıklık sisteminin korunmasına, kan şekerinin ve kan kolesterolünün dengede tutulmasına ve kabızlığın önlenmesine yardım eder. 



Bu haber 1,205 defa okundu.


Yorumlar

 + Yorum Ekle 
    kapat

    Değerli okuyucumuz,
    Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
    Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
    · Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
    · Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
    · Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
    · Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
    · Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
    · Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
    Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.




    Yazarlar

    En Çok Okunan Haberler

    Haber Sistemi altyapısı ile çalışmaktadır.
    4,656 µs