Kerevizle portakal suyu denince aklınıza ilginç bir yemek denemesi gelmesin. Birçok hanımın severek denediği ve daha önce bu sebzeye mesafeli davranmış çocuklarına bile yedirebildiği müthiş bir yemektir.
Portakal Suyunda Kereviz
4 kişilik
Malzeme:
2 soğan
1 havuç
1 çay bardağı zeytinyağı
3 orta boy kereviz
1 çay bardağı su
2 portakalın suyu
Deniz tuzu veya kaya tuzu
Hazırlanışı:
Soğanları küp küp doğrayın. Havuçları önce uzunlamasına yarıya bölün. Sonra yarım santim eninde dilimleyin. Zeytinyağı ve biraz tuzla birlikte kalın tabanlı yayvan bir tencereye koyun. Soğan şeffaflaşana kadar ağır ağır kavurun.
Bu sırada kerevizleri soyun. Dört eşit parçaya bölün. Bu parçaları da yarım santim eninde dilimleyin.
Soğan şeffaflaşınca kerevizi ilave edin. 5-6 dakika da kerevizi döndürün.
Önce suyu ekleyin. 2-3 dakika pişirdikten sonra portakal suyunu katın. Tuzunu atın. Tencerenin kapağını örtün. Çok kısık ateşte kereviz suyunu çekip yağına bininceye kadar pişirin.
Değerli okuyucumuz,
Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
· Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
· Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
· Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
· Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
· Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
· Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.
Yorumlar
+ Yorum Ekle