doğal antibiyotiği | " /> doğal antibiyotiği | "/>

En Sıcak Konular

Kış aylarının doğal antibiyotiği

14 Ocak 2013 10:23 tsi
Kış aylarının doğal antibiyotiği Kışın tarhana tüketin...

Uşak'ta kızılcıktan üretilen ve içerisinde biber, domates, soğan ve yoğurt gibi malzemelerin bulunduğu kızılcık tarhanası, kış aylarında soğuk algınlığı ve grip vakalarına karşı başvurulan gıdaların başında geliyor.

Uşak'ta tarhana üretimi yapan İsmail Yeldanlı, kızılcık tarhanasının özellikle çocuklar ve yaşlılar tarafından tüketilmesi gerektiğini belirterek, bağışıklık sistemini güçlendiren tarhananın doğal antibiyotik özelliğinin bulunduğunu kaydetti.

Yılda yaklaşık 1 ton kızılcık tarhanası ürettiklerini, talebin her geçen yıl arttığını anlatan Yeldanlı, şöyle konuştu:

''Yaz aylarında doğada kendiliğinden yetişen kızılcık ağacının meyvelerini toplatıyoruz. Daha sonra bu meyveler yıkanıyor ve kaynatılıyor. Çekirdekleri ayrılan meyvenin posası ile un karıştırılarak 5 gün kadar bekletiliyor. İçerisine domates, biber, soğan yoğurt gibi malzemeler ilave ediliyor. Kurumaya alınan tarhana, sonra makinelerle ufalanıyor ve pişirmeye hazır hale geliyor. Tadı mayhoşumsu olan Kızılcık tarhanası, doğal bir antibiyotik. Grip ve soğuk algınlığının tedavisinde etkili.''

Yeldanlı, okul yaşındaki çocukların sabahları evden kahvaltı etmeden çıkmaması gerektiğini, tarhana çorbasının sabah kahvaltısı için çok önemli bir besin olduğuna işaret ederek, tarhana çorbasının haftada iki üç kez tüketilmesi gerektiğini ifade etti.

Fast food tarzı beslenmenin sağlığa zararlarının uzmanlarca sıkça dile getirildiğini belirten Yeldanlı, tarhana çorbasının sağlıklı beslenme programlarının vazgeçilmez ürünü olması gerektiğini bildirdi.

Yeldanlı, sözlerini şöyle sürdürdü:

''Tarhana bin yıllık bu mucize. Özellikle sağlıklı nesiller için çocukların tarhana içmesi gerektiğini söylüyoruz. Anneler özellikle kış aylarında çocuklarına her gün mutlaka tarhana çorbası içirsin. Çocuklarının bağışıklık sisteminin güçlendiğini görecekler. Tarhana, protein, kalsiyum, demir, A, C, B1 ve B2 vitaminleri içerir. Tarhana çorbasının sinir sistemine, baş ve mide ağrılarına iyi gelir.'

Bu haber 1,216 defa okundu.


Yorumlar

 + Yorum Ekle 
    kapat

    Değerli okuyucumuz,
    Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
    Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
    · Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
    · Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
    · Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
    · Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
    · Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
    · Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
    Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.




    Yazarlar

    En Çok Okunan Haberler

    Haber Sistemi altyapısı ile çalışmaktadır.
    5,387 µs