Yaz geldi! İşte size yaz meyveleri

15 Mayıs 2009 17:47 tsi
Havaların ısınmasıyla birlikte çarşı ve pazarlarda da yaz meyveleri kendini göstermeye başladı.

Kış mevsiminin kısıtlı meyvelerinden sonra yaz meyvelerinin canlılığı bedenimiz üzerindeki etkilerini gösterir. Ancak yaz meyvelerinin bir dezavantajı tüketirken ölçülerimizin kaçmasıdır. Bu yazıda sizlerle yaz meyvelerini ve besin değerlerini paylaşmak istiyorum.

Çilek, tadına ve kokusuna dayanamadığımız meyvelerden sadece bir tanesi. 100 gr. da 37 kalori içerir. Kalorisi düşüktür ancak miktar olarak bu kadarla kalınmıyor. Bir de tatlandırmak için üzerine şeker veya pudra şekeri eklenirse o zaman meyveden çok tatlı kategorisine girer ve miktarın sınırlanması gerekir. 100 gr. çilekte günlük ihtiyacımızı karşılayacak kadar C vitamini vardır. Alerji problemi yoksa sınırlı dönemde tüketilen çileğin tadına varmak gerekir.

Erik, en sevdiğimiz meyvelerden biri. 100 gr. da ortalama 50 kalori içerir. Bir porsiyon tüketmek için 10 adet yeterlidir. Tadını güzelleştirmek için tuz kullanılmamalıdır. Havalar da sıcakken hipertansiyon riski artabilir. meyvenin kendisi yeterli miktarda sodyum içerir. Birçok vitamini bünyesinde barındırdığı için tercih edilmesi gereken meyvelerden biridir.

Kiraz, ‘beni ye sapıma dön’ söyleminin sahibidir. Bunun en önemli sebebi kirazın diüretik olması yani vücuttan su atımını sağlamasıdır. Dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri kirazın kalorisidir. 100 gramında ortalama 70 kalori içerir. Bir meyve için çok düşük olduğu söylenemez. Ortalama 12 adet kiraz bir porsiyon için yeterlidir. Meyve bile olsa fazlası kilo alımına neden olabilir

Karpuz, yaz aylarının vazgeçilmezidir. Hem ana öğünler hem de ara öğünler için tercih edilir. Haklı bir nedeni var aslında . çok sulu bir meyve olması sebebiyle büyük ölçüde sıvı ihtiyacını karşılar. Ancak yine de suyun yerini tutmadığı unutulmamalıdır. Karpuzun 100 gramında 26 kalori vardır. Son derece düşüktür . ancak karpuzla ilgili bilinmeyen bir bilgi karpuzun en yağlı meyve olmasıdır. Çok düşük olsa da bu gerçektir. Ara öğünde tüketilecekse yarım ay şeklinde bir dilim karpuz yeterlidir . ancak ana öğünde yanında peynir ve ekmek yenilecekse 2 dilim kadar tüketilebilir . hepimizin yazın en sevdiği menülerden biridir. Özellikle diyetlerde… ancak yanıda tüketilen peynir ve ekmeğin ölçüsü önemlidir. Peynir 2 dilimden ( 60 gr. ) ekmekte 3 dilimden fazla olmamalıdır. Yoksa diyet öğün değil normal bir öğün yerine geçer .

Kavun, karpuza göre daha tatlı bir meyvedir. Bu tatlılığını da kalorisinde gösterir. 100 gramında 33 kalori içerir. 1 porsiyon ölçüsü yine yarım ay kadardır. Ortalama büyüklükte bir kavunun 1 / 8 i kadar . Bu meyveler öğünlerin yanında tüketildiği zaman öğünün kalorisini yükseltirler. Bu nedenle 1 porsiyonu yeterlidir. Tatlı ihtiyacını gidermek için çok iyi bir alternatiftir. Şekerli hamurlu tatlılar yerine tercih edilmelidir.

Armut, yavaş yavaş raflarda görünmeye başladı bile . Biraz şekerli meyvelerimizden biri daha. 100 gramında 61 kalori içerir. Ancak bu kalorisi yenmemesini gerektirmiyor. Özellikle kabuklu tüketildiğinde lif ( posa ) ihtiyacını karşılamak için iyi bir kaynaktır. Ara öğünler için daha uygundur. Kan şekerinin dengede kalmasına yardımcı olur.

Bu güzel yaz meyvelerinin yararlarını görebilmemiz için mümkün olduğu kadar çeşitlilik sağlanmalıdır. Günlük ihtiyacımız olan 3-5 porsiyon meyve ihtiyacını ne kadar çeşitli meyveden sağlamış olursa o kadar çeşitli vitamin ve etkilerini görmüş oluruz.

Şimdiden afiyet olsun...

haber 7/ Deniz Şafak

Bu haber 993 defa okundu.