En Sıcak Konular

Kirazlı’nın küplüce tatları...

8 Haziran 2010 09:43 tsi
Kirazlı’nın küplüce tatları... Kuşadası Kirazlı köyünün hedefi basit ama çok yaşamsal: Topraklarını koruyarak, geleneksel tarım ürünlerini yetiştirmeyi sürdürerek ve köye ait kültür ve yaşamı koruyarak kazanmaya, yaşamaya ve yaşatmaya devam edebilmek.

Değirmen Çiftliği ve GEF Küçük Destek Programı (SGP) katkıları ile, Kirazlı Ekolojik Yaşam Derneği, tohumlarını nesilden nesile aktardıkları karakiraz, osmancık üzümü, hurma zeytini, pembe domates, beyaz bamya, oturak fasulye, karagöz börülce, acur, kadınbudu karpuz ve alaca uzun karpuzlarının yerli organik fidelerini ve fidanlarını çoğaltmak için çalışıyor.
      

 
Üretici köylüler ve özellikle kadınlar, tohum alma ve geliştirme, fide ve fidan yetiştiriciliği, Dernek, kurduğu üç fide serasında, bir yıl önce alınan denek budama, besleme ve zararlı mücadelesi konularında, üniversite ve tohumculuk firmasının tohumlardan sebze fideleri yetiştirdi ve üreticilerine dağıttı. Bunlardan rehberliğinde eğitim ve saha çalışmalarına katıldılar. yerli pembe domates fidanı, özendirilen ürünlerdendi.
       


 Köye ait marka olarak köyün eski adı olan ve bereketi simgeleyen Kirazlı’nın öncü ürünlerinden Osmancık üzümü pekmezi, sirkesi, kurusu ve sarma yaprağı, ‘KÜPLÜCE’ seçildi. Kirazlı köyü ürünlerinin Dernek yararına kara kirazın sapı, reçeli ve kurusu, yerli zeytinin yağı ve ezmesi ile yerli pembe domates, bük üreticiler tarafından satışa sunulabilmesi amacıyla, köy içinde paketleme nohut, beyaz kuru bamya, oturak fasulye ve karnıkara kuru börülce için üretim planları ve etiketleme atölyesi kuruldu. etiket çalışmaları yapıldı.

 
       


 Köy kadınlarının pazarda ve kapılarının önünde tezgah açma geleneğinden yola çıkarak, 2008 bahar aylarıyla birlikte “Ekolojik Köy Pazarı”, köyün içinde haftalık olarak düzenleniyor. Köy pazarı ve markalı ürünler, köye kazanç ve tanınırlık getirirken; geleneksel tohumların ve tadların devamlılığı, yaşam için bir güvence sağlıyor.



Proje adı: Kirazlı Köyünün Agro-Biyoçeşitliliğinin Korunması Amacı ile Yerel Türlerin Ekonomik Değerleri ile Üretimlerine Destek Projesi

Proje dönemi: Mayıs 2006-Nisan 2008

Proje yürütücüsü kurum: Kirazlı Ekolojik Yaşam Derneği

 



Bu haber 2,154 defa okundu.


Yorumlar

 + Yorum Ekle 
    kapat

    Değerli okuyucumuz,
    Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
    Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
    · Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
    · Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
    · Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
    · Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
    · Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
    · Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
    Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.




    Yazarlar

    En Çok Okunan Haberler

    Haber Sistemi altyapısı ile çalışmaktadır.
    5,289 µs