'Şişman kent' bezelyeyle tanıştı

12 Nisan 2010 11:18 tsi
Dünyanın en şişman kenti Huntington'ı, taze sebze-meyveyle tanıştıran ünlü İngiliz aşçı Jamie Oliver, halkı zayıflatmaya kararlı. Oliver işe okul kantinlerinden başladı

 

---

Burada hamburgerler çok büyük, dolayısıyla tabutlar da. Gazeteci Fryer (üstte) hamburgerleri test etti. Oliver (sağda) çocuklara sebzeleri öğretiyor.


Dünyanın en şişman kenti Huntington'ı, taze sebze-meyveyle tanıştıran ünlü İngiliz aşçı Jamie Oliver, halkı zayıflatmaya kararlı. Oliver işe okul kantinlerinden başladı

ABD’nin Batı Virgina Eyaleti’nde bulunan Huntington kentinde yaşayanların hemen hemen hepsi obezite hastası. Küçük bir kent olan Huntington’da beş adet çocuk parkı, bir adet mini futbol sahası, birkaç kilise ve sayısı bilinmeyecek kadar çok restoran var. 49 bin nüfuslu kent ABD’nin en şişman kenti olarak biliniyor çünkü burada yaşayanların çoğu ya çok şişman ya da obez. Fast food restoranları 24 saat açık.
Kentte yaşayan çocuklar da yetişkinlerin kaderini paylaşıyor. Okul kantininde sadece hamburger ve patates kızartması bulabilen çocukların çoğu obeziteye yakalanmış durumda. Bu kentte mönüler de normalden çok büyük. Hamburgerler çöp kovası kapakları kadar. Halk ağırlıklı olarak işlenmiş, kızartılmış, bol yağlı ve şekerli yiyecekler tüketiyor. Hayatlarında taze sebze gören çocuk sayısı çok az, bezelyeyle fasulye arasındaki farkı bilmiyorlar.

Jamie Oliver işe el attı
İşte şimdi bu kentin kaderi değişmek üzere. Anti-obezite kampanyalarına katkısıyla tanınan ünlü İngiliz aşçı Jamie Oliver, Huntington halkına ‘gerçek ve sağlıklı yemek’ yedirmeye karar verdi. The Daily Mail gazetesinden Jane Fryer’ın özel haberine göre Oliver işe okul kantinlerinden başladı. Çocuklara öğle yemeğinde kızartılmış ürünler ve hazır yiyecekler servis eden okullarda artık taze sebze ve meyve servisi yapılıyor. Geçen sene kentin beslenme alışkanlıklarını incelemek için Huntington’a giden Oliver, gördükleri karşısında çok şaşırdığını anlatıyor. “Çocukların çoğu sebze ve meyveleri tanımıyordu. Birçoğu hayatında hiç taze bir enginar ya da ıspanak görmemişti. Taze domatesin tadını bilmiyordu. Yedikleri şeyler, hamburger, pizza, sosisli sandviç ve kolalı içeceklerdi.” diyor. Oliver ilk olarak ‘sıska’ lakaplı rahip Steve Willis’le görüşmüş. Ondan yapmak istedikleri için yardım almış. Normal kiloda olan rahip, “Herkes bana tuhaf bakıyordu, biraz yemek yememi söylüyorlardı. Bense onlara sağlıklı beslenmeleri konusunda öğütler veriyordum. Bay Oliver sayesinde kent gerçek yemeklerle tanıştı.” diyor.

Çocukların hoşuna gitmedi
Oliver’in ‘Food Revolution’ adlı kampanyası Huntington’lı çocuklar tarafından pek de olumlu karşılanmamış. Alıştıkları tatlardan farklı olarak kabak, fasulye, havuç, lahana gibi gıdalarla beslenen çocuklar eve gidince patates kızartması yemek istiyormuş. Yapılan ankette çocukların yüzde 77’si değişiklikten dolayı mutsuz olduklarını söylese de Oliver Huntington’ı zayıflatmaya kararlı. (The Daily Mail)

Bu haber 1,699 defa okundu.