Mamalar anne elinden olmalı!

7 Ağustos 2009 10:53 tsi
"Bebeğinizi katı gıdalara alıştırırken hijyen ve pişirme gibi bazı noktalara dikkat etmelisiniz. Onun anne sütünden sonra alacağı ilk gıdaların da yine anne elinden çıkması en doğrusu."

Selehattin Dönmez/ Star

Anne elinden ilk mamalar

Bebeğinizi katı gıdalara alıştırırken hijyen ve pişirme gibi bazı noktalara dikkat etmelisiniz. Onun anne sütünden sonra alacağı ilk gıdaların da yine anne elinden çıkması en doğrusu.

Bebeğinize ek besin hazırlarken bazı konulara dikkat etmeniz gerekiyor. Öncelikle besinler hazırlanmadan ve bebek beslenmeden önce eller mutlaka bol su ve sabun ile yıkanmalıdır. Kullanılan su ve gereçler temiz olmalı, kaynatılıp temizlenecek türden seçilmelidir. Bebeğe verilecek yiyecekler doğal ve taze ürünler kullanılarak hazırlanmalıdır. İlk kez verilecek besinler haftada bir eşit olacak şekilde verilmelidir.

EK BESİNLER İÇİN İPUÇLARI

Böylece istenmeyen bir alerjik reaksiyon geliştiğinde, buna hangi yiyeceğin neden olduğu kolayca anlaşılabilir. Bebek almadığı besinler için zorlanmamalı, bir süre sonra tekrar denenmelidir. Bebeklerin gıdalarına tuz katılmasına 12. aydan sonra başlanmalı ve bu miktar mümkün olduğu kadar az tutulmalıdır.

Yoğurt: Süt kaynatılır. El dayanır dayanmaz (40-45 °C ) sıcaklığa gelince, bir litre kadar süt için bir yemek kaşığı yoğurt eklenir. Üzeri kapatılır ve kalın bir örtü (battaniye gibi) ile sarılarak ayrı sıcaklıkta mayalanmaya bırakılır. Üç-altı saat kadar sonra açılarak serin bir yerde (buzdolabı) 1 gün bekletilir.

Muhallebi: 1 silme yemek kaşığı pirinç veya buğday unu, 1 su bardağı sütle (veya devam maması ile) ezilir. Hafif ateşte karıştırılarak pişirilir. Pişmesine yakın, 1 silme kaşığı şeker eklenip, birkaç kez daha karıştırdıktan sonra kaseye boşaltılır. Kabızlığı olan bebeklerde ayrıca 1 çay kaşığı sıvı yağ ilave edilebilir.

Yumurta: Yıkanmış yumurta suya konur, kaynama derecesine gelince 10 dakika kadar pişirilir. Akının ve sarısının katılaşmış, fakat sarısının çok sertleşmemiş ve etrafının yeşillenmemiş olması gerekir. Çocuğun ayına göre önce sarısı, sonra bütün yumurta yalnız olarak veya sütle ezilerek veya sebze çorbası içinde çocuğa verilir.

Bu haber 1,163 defa okundu.