ex-sir | " /> ex-sir | "/>

En Sıcak Konular

Meyve ve sebzeyi temizleyen ex-sir

9 Temmuz 2009 14:05 tsi
Meyve ve sebzeyi temizleyen ex-sir Bir Türk şirketi tarafından üretilen Ex-sir isimli ürün, meyve ve sebzelerin üzerindeki kalıntıları yüzde yüz temizliyor. İşte %100 doğal ve sirkeden yola çıkarak hazırlanmış ürün hakkında merak edilenler.

Her gün yemek yerine zehir yiyoruz. Çünkü Dünya Sağlık Örgütü'nün geçen yıl hazırladığı rapora göre yediğimiz tarım ürünlerinin yüzde 85'inden fazlası tarım ilaçları ile kirleniyor. Haliyle market ya da manavdan alarak eve getirdiğimiz meyve ve sebzelerin üzerinde mikrop-bakteri, zirai ilaç, kimyasallar, gübre, parafin ve toprak kalıntıları bulunuyor.

Bu kalıntıların tamamını su ile temizlemenin imkânı yok aslında. Sıkça denenen sirke, limon suyu ve tuzlu su ile yıkama da çözüm değil. Haliyle her yediğimiz yiyecek gıda zehirlenmelerinden bağışıklık sistemi bozukluğuna, alerjik rahatsızlıklardan kansere kadar çeşitli sağlık sorunlarına davetiye çıkarıyor. 

Peki meyve ve sebzelerin üzerindeki zararlı atıkları tamamen temizlemenin bir yolu var mı?

Aslında düne kadar yoktu. Bir Türk şirketi tarafından üretilen Ex-sir isimli ürün, meyve ve sebzelerin üzerindeki kalıntıları yüzde yüz temizliyor. Yapmanız gereken şey, bu ürünü suyun içine katmak ve meyve-sebzeleri 3 dakika bekletip durulamak. 1 litrelik ürünle 34 kez meyve-sebze suyu yıkamanız mümkün. Yani dört kişilik bir aile rahatlıkla kullanabilir ürünü. İki litre suya bir kapak ilave edilerek 3,5 litre meyve-sebze yıkanabiliyor. Ailesinden pek çok kimsenin kanserden vefat etmesi üzerine bir sorumluluk bilinciyle çalışmalar başlatan Kükre Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Sabri Gülel, bir doktorun sirkenin temizlikte faydalı olduğunu söylemesi üzerine bu alanda deneyler yapmış. Ancak bir litre suya bir litre sirke katılsa bile bunun en fazla yüzde 5'inin etkili olduğunu fark etmiş. Meyve-sebze üzerindeki parafin ve zirai ilaç kalıntılarını temizlemek için 2008 Nisan sonunda Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Fakültesi'yle gizlilik anlaşması yaparak çalışmalar başlatılmış. Dokuz aylık süre ve iki bin deneyin ardından da meyve-sebzelerin üzerindeki kimyasalları yüzde 100 temizleyen Ex-sir ortaya çıkmış. Tamamen bitkisel bazlı bir ürün olan Ex-sir'in içerisinde 7 çeşit bitki yer aldığını belirten Gülel, "İçinde mısır ve hindistancevizinden elde edilen yüzey aktif madde, şeker pancarından elde edilen organik asit, bitkilerden elde edilen organik çözücü, ylang ylang yağı, tarçın yağı, beyaz sirke ve su bulunan ürünümüz yüzde 100 doğal. Uluslararası patentini aldık, gelişmiş ülkelerde de test aşamasında. Şu an Irak, Endonezya ve Kıbrıs'a ihraç ediyoruz." diyor.

Ex-sir'in Ar-Ge çalışmaları için 800 bin Euro harcayan Kükre Gıda, ürünün litrelik deneme fiyatını 15 TL yaptı. Sağlığımızı ilgilendiren bir konuda bu yüksek bir meblağ değil. Üstelik evimizde bulunan onlarca temizlik maddesine ayırdığımız bütçeyi düşünecek olursak 'komik' bile kalabilir. Üstelik toplam 4 dakikalık işlem sayesinde yüzde 80 su tasarrufu sağlıyorsunuz. Yarım kilo ıspanağı yıkamak için 15 litre su harcadığımızı düşünürsek bu çok önemli..
Sebzeleri temizleyen Ex-sir fikri Kükre Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Sabri Gülel'e ait.
 
Temizlik reyonunda değil, manav reyonunda!
 
Ürünün bir farkı da temizlik maddesi gibi görünmesine rağmen manav reyonunda satılacak olması. Marketlerin manav reyonlarında satılmaya başlayan ürün, sebze ve meyveler üzerindeki parafin tabakasını, mikrop ve bakterileri, gübre kalıntılarını tamamen temizleyerek gerçek tat ve kokuyu da ortaya çıkarmış oluyor. Sadece üzüm sirkesi üreten Kemal Kükrer markasını 10 yıl önce satın alan Kükre Gıda şu an 13 farklı kategoride 120 çeşit ürün üretiyor. "Üreteceğimiz ürün ya yapılmamış olacak ya da yapılmışın en iyisi olacak felsefesiyle çalışıyoruz." diyen Gülel, hurma sirkesi, zayıflamaya yardımcı olan ballı elma sirkesi ve nar sirkesinin bir ilk olduğunu belirtiyor.

Zaman



Bu haber 1,481 defa okundu.


Yorumlar

 + Yorum Ekle 
    kapat

    Değerli okuyucumuz,
    Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
    Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
    · Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
    · Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
    · Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
    · Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
    · Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
    · Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
    Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.




    En Çok Okunan Haberler


    Haber Sistemi altyapısı ile çalışmaktadır.
    5,027 µs