Sağlıklı besleniyor muyuz?

1 Ekim 2012 10:56 tsi
Sağlıklı bir yaşama başlamak aslında çok da zor değil sadece belirli beslenme alışkanlıklarımızı değiştirmek gerekmekte.

Sağlıklı Beslenme Güne kahvaltı ile başlayın

Kahvaltı vücudunuzu, metabolizmanızı, sindirim ve sinir sisteminizi güne hazırlayan en önemli öğün. Kahvaltı yapmayan bir kişi zor kilo verir, kabızlık sorunu yaşayabilir, gün içerisinde daha gergin, sinirli olur ve konsantrasyon problemleri yaşayabilir.

Ara öğün alışkanlığı edinin

Günde sadece 3-4 öğün veya daha az sıklıkta beslenenlerde düzensiz kan şekeri salgılanması, daha fazla açlık hissi ve kilo problemi görülmekte. Beraberinde de birçok hastalılar da tetiklenmektedir. Bütün besinlerden ihtiyacımız ölçüsünde ve uygun sıklıkta beslenmek elbette en doğru yöntem.

Akşam yemeklerinizi erken yiyin

İşten geç çıkma, yemek hazırlama, ailenin bir araya gelmesi geç saatleri bulabiliyor ve akşam yemeği saati de geç saatlere kayıyor. Eğer yemeğin üzerine de hemen yatıyorsanız bilinki akşam yemeğiniz yağ olarak depolanıyor. Erken yeme şansınız varsa bunu değerlendirin veya uyku saatinizi daha geç saatlere kaydırın, arada en az 2 saat olmalı.

Günde 2,5 lt su için

Su sindirim sisteminde görevli en önemli ajan, yiyeceklerin sindirlimesinden dışarı atılmasına, elzem besin öğelerinin kana karışmasına kadar olan süreçte suya ihtiyacımız var. Az su tüketimi kadar fazla tüketilmesi de sakıncalı sonuçlar oluşturabilir.

Kedinizi aç hissettiğinizde su için

Susuzuk ve açlık hissi birbirine karıştırılmaktadır, bu nedenle kendinizi aç hissetiğinizde hemen buzdolabını karıştırmayın. Bir bardak su içip bir süre bekleyin, çoğunlukla açlık hissiniz kaybolacaktır.

Liften zengin beslenin

Diyet yaparken tokluk hissinin artması önemli, böylelikle fazla kalorili yiyeceklere de yer kalmıyor. Ayrıca lifli besinler yediğiniz yiyeceklerdeki fazla yağın da atılmasını sağlıyor, sindirim sistemini çalıştırıyor.

Trans yağlardan uzak durun

Yağlı beslenmenin sakıncalarını aslında biliyoruz ama bazı faydalı yağlar dışında doymuş ve trans yağ içerenlerden uzak durmakta fayda var. Trans yağlar vücut kimyasını da etkileyerek hem kilo vermeyi engelliyor hem de iç yağlanmayı tetikliyor.

Her besinin en doğalını zamanında tüketin

Günde 3-4 porsiyon meyve ve en az 5 porsiyon sebze tüketin. Meyvelerin suyunu içmektense meyveyi yemeği tercih edin. Eğer mevsiminde bir sebzeyi veya meyveyi tüketmiyorsak, tüketilen sebze veya meyve sararmış, pörsümüş ise, elinize aldığınızda yağlı bir his veriyorsa bu yiyeceklerden uzak durmakta fayda var. Raf ömrünün uzatılması için mumlama veya kükürtle kaplama işlemi birçok yiyeceğe yapılmakta.

Etlerinizi yağsız tercih edin

Kırmızı et, balık ve tavuğu kızartmadan tüketin, porsiyon miktarınızı artırmayın, tavuk tüketirken derisini alın, balığı haftada en az 2 kez tüketin, deniz mahsullerini ayda 1 kez ile sınırlandırın.

* Günlük yağ tüketiminizi azaltın, doymuş ve trans yağlardan uzak durun. Daha çok tekli doymamış yağ asitlerini tercih edin.
* Kolesterol içeren besinleri diyetinizde minimuma indirin.
* Lif tüketiminizi artırın.
* Şeker ve şekerli yiyeceklerden uzak durun
* Tuz tüketiminizi azaltın
* Asitli ve alkollü içeceklerden uzak durun
* Yeteri kadar su için
* Her gün düzenli yürüyüş veya egzersiz yapın.

Diyetisyen Özlem Sert AYDIN
www.ozlemsert.com

Bu haber 1,352 defa okundu.