En Sıcak Konular

Kansızlığa karşı avakado deneyin

1 Ekim 2012 10:54 tsi
Kansızlığa karşı avakado deneyin B, C, E ve K vitamini bakımından zengin olan avokadonun faydaları hakkında Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy bilgiler verdi:

Avokado'nun Faydaları

Avokado (Persea americana), anavatanı Orta Meksika olan tarçın ve kafur ağacını da içine alan bir ağaç ve bu ağacın meyvesidir. Avokado meyvesi; küre biçiminde, oval, elips ya da armut gibi eriksi tipli ve yeşil renktedir. Yenen kısımları krem sarı ya da beyazımsıdır. Taze olarak tüketilir, ayrıca yemeklerde ve salatalarda kullanılır. Çok besleyicidir. Tropik iklime sahip bölgeler yanında, Akdeniz iklimine sahip bölgelerde de yetiştirilir.

AVOKADONUN FAYDALARI NELER?


* Avokadoda değişik yağlar bulunmaktadır. Avokado´nun kalorisinin %75´i yağlardan gelir, bunların çoğu tekli doymamış yağlardır.

* 100 gr’lık avokado, muza göre %35 daha fazla potasyum içerir. (Avokado: 485mg ; Muz: 358 mg).

* B, C, E ve K vitamini yönünden zengindir.

* Avokado yüksek oranda lif içerir.

* Diğer meyvelere göre daha fazla protein içerir.

* Laboratuvar araştırmalarında, yüksek tansiyona ve şeker hastalığına karşı potansiyel olarak tedavide kullanılabileceği tespit edilmiştir.

* Üreme sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur.

* Zengin demir içeriği ile kansızlığı önlemede yardımcıdır.

* Yüksek miktarda avokado tüketiminin düşük kan kolesterol seviyesini sağlayabileceği ön araştırmalarda tespit edilmiştir.

* Yapılan bir çalışmada 7 günlük zengin avokado diyeti sonrası yüksek kolesterol hastalarının kolesterol seviyelerinde %17 oranında düşüş olduğu, LDL (kötü huylu kolesterol) ve trigliserid seviyesinde %22 düşüş, HDL (iyi huylu kolesterol) seviyesinde %11 artış olduğu bulunmuştur.

100 gr avokadonun besin değeri


* Enerji: 160 kcal

* Karbonhidrat: 8.53 gr

* Şeker: 0.66 gr

* Lif : 6.7 gr

* Yağ: 14.66 gr

- Doymuş yağ: 2.13 gr

- Tekli doymamış yağ: 9.80 gr

- Çoklu doymamış yağ: 1.82 gr

Protein: 2 gr

C vitamini: 10 mg

Kalsiyum: 12 mg

Demir: 0.55 mg

Magnezyum: 29 mg

Fosfor: 52 mg

Potasyum: 485 mg

Çinko: 0.64 mg

DÜŞÜK KALORİLİ AVOKADO SALATASI TARİFİ

Malzemeler

1 adet olgunlaşmış avokado

8 adet çeri domates

1 adet közlenmiş kırmızıbiber

2 diş sarımsak

2 çorba kaşığı limon suyu

Hazırlanışı

Avokadoları soyun, ikiye bölün ve ince ince dilimleyin. Sarımsağı ezin ve limon ile iyice karıştırın. Çeri domateslerini yıkayıp ikiye bölün. Közlenmiş kırmızıbiberi kare kare doğrayın. Servis tabağına önce avokadoları dizin sonra domates ve kırmızıbiberlerle süsleyin. Hazırladığınız sosu salatanızın üzerine gezdirin ve servis yapın.



Bu haber 1,063 defa okundu.


Yorumlar

 + Yorum Ekle 
    kapat

    Değerli okuyucumuz,
    Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
    Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
    · Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
    · Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
    · Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
    · Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
    · Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
    · Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
    Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.




    En Çok Okunan Haberler


    Haber Sistemi altyapısı ile çalışmaktadır.
    6,472 µs