Kolesterol yoksa üreme de yok...

8 Aralık 2011 10:19 tsi
Kolesterol sadece sağlık için değil, hayat için elzem bir maddedir. Üreyip çoğalmamız bile bir ölçüde kolesterol sayesinde mümkündür. Prof Osman Müftüoğlu anlatıyor...

Prof. Dr. Osman Müftüoğlu/ Hürriyet

Vücudumuzda belirli bir miktarda kolesterol olmazsa sağlığımız bundan ciddi biçimde etkilenir, ama, mevcut bilimsel verilerin büyük kısmı, kolesterolün fazlasının da zararı olabileceğini gösteriyor..

KOLESTEROL “hayati”, yani yaşam için zorunlu maddelerden biridir. İnsan vücudu, günde yaklaşık 1 gram civarında olan kolesterol ihtiyacının dörtte üçünü kendi üretir. Geri kalan 200-300 mg ise besinlerle kazanılır. Kolesterol üretiminin temel merkezi karaciğerdir. Günlük kolesterol üretiminin %70-75’ini karaciğer üstlenir. Geri kalan üretim böbreküstü bezlerinde, üreme organlarında ve ince bağırsakta yapılır.

Karaciğer kolesterolü besinlerle aldığınız doymuş yağlardan üretir. Bu nedenle de yağdan, özellikle doymuş yağlardan (hayvansal yağlar, margarinler, bazı bitkisel yağlar) zengin beslenenlerde kolesterol üretimi artar, bu tür yağların kısıtlandığı kişilerdeyse üretim azalır, kan kolesterol seviyesi düşer.

FAZLASI NEDEN ÖNEMLİ?

Kolesterol olmadan hayatımızı sürdürebilmemiz mümkün değildir. Bunun anlamı şudur: Kolesterol sadece sağlık için değil, hayat için elzem olan bir maddedir. Seks hormonlarımız testosteron ve östrojen kolesterol olmadan üretilemez. Yani üreyip çoğalmamız bile bir ölçüde kolesterol sayesinde mümkündür. Hücrelerimizin duvarları da bütünlüğünü kolesterol sayesinde korunur. Sinir ve beyin hücrelerinin etrafını saran koruyucu kılıfta da kolesterol temel maddedir. Dahası kolesterol safra üretiminde de önemlidir. D vitamini başta olmak üzere başka birçok yaşamsal maddenin (örneğin kortizol hormonunun) üretimi için de kolesterol lazımdır. Kafanızı daha fazla karıştırmak istemiyorum ama şunu bilmeniz lazımdır: Vücudumuzda belirli bir miktarda kolesterol olmazsa sağlığımız bundan ciddi biçimde etkilenir.

Bedensel fonksiyonlarımızın sağlıklı bir biçimde yerine getirilmesi için belirli bir miktarda kolesterole sahip olmamız iyi bir şey ama mevcut bilimsel verilerin büyük bir kısmı kolesterolün fazlasının da zararı olabileceğini gösteriyor. Bu konuda görüşleri tamamen ters olanlar da var. Onlara göre kanda kolesterol miktarının artması bir tehlike değil, bir savunma reaksiyonu, hatta bir şans! Bu görüşte olanların da dayandıkları birkaç bilimsel araştırma var ama sayıları oldukça az.

Bu haber 1,395 defa okundu.