evde kurutalım | " /> evde kurutalım | "/>

En Sıcak Konular

Şifalı bitkileri evde kurutalım

13 Temmuz 2008 12:36 tsi
Şifalı bitkileri evde kurutalım Evde yetiştirdiğiniz veya doğadan topladığınız bitkileri nasıl kurutacağınızı biliyor musunuz? Bitkilere zarar vermeden, etken maddelerini kaybetmeden doğru kurutma yöntemleri...

Titiz biriyseniz ve kendi işimi kendim yaparım diyenlerdenseniz! Özellikle mutfakta sık kullandığınız ve kolay bulunabilen bitkileri evde rahatlıkla kurutabilirsiniz.

Ihlamur, nane, kekik, maydanoz, dereotu, nar çiçeği, menekşe, gül, papatya, tıbbi nergis, mürver, melissa, lavanta, karabaş otu, reyhan, fesleğen, biberiye, defne yaprağı, ceviz yaprağı, zeytin yaprağı, ısırgan, mısır püskülü, kiraz sapı vb. şifalı bitkileri, kurutma yöntemlerini uygulayarak mevsiminde hazırlayıp kış aylarında gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Hem de daha ekonomik!  

Bitkileri kurutma teknikleri

Kurutma işleminde bitkideki su yüzde 75’den, yüzde 15’e inmiş olması gerekir, kurutma esnasında bu oranlara dikkat edilmeli. Bunu nasıl anlayacağız diyorsanız bitkiyi topladığınızda içerdiği sudan dolayı ağır çeker. Fakat birkaç saat veya bir gün sonra, daha hafiftir ve su oranı düşmüştür.

Kurutma işlemi 50 santigrat derece  üstü veya 35 santigrat derece altı olması gerekir.

Kurutma işlemi beyaz veya ham kağıtta olmalı, boyalı kağıt ve gazeteler içerdiği kimyasallardan dolayı zararlı.

Bitkinin tohum ve yaprak kısımları kullanılacaksa, demet yapılıp- ters asılıp kuruduktan sonra, tohumları ve yaprakları ayıklanarak kullanılır.

Pazardan alındığında duş yaptırıp, kağıt havlu ile kurulayıp öyle kurutmak gerekir.

Olgun meyveler güneşli havada gölgede kurutulur veya ev ortamında kısa zamanda kurutmak istiyorsak, 120 santigrat derece ısıtılmış fırının kapağı açık şekilde 3 – 4 saat bekletip çıkarılır ancak masraflı! 

Kullanılacak kısım sütü ise gövdeden şırınga yardımı ile alınır.

Kökler güneşte kurutulur.

Çiçek ve yapraklar gölgede ve camekanlı balkonda kurutulur.

Sıcaklık ve nem arttıkça kuru veya yaş bitkilerin bozulma hızı artar.

Bitkiler kuru ve soğuk severler, nemin yüzde 60’tan az olması gerekir. Hidrometre ile nem ölçülebilir.

Drogların toz halinde bekletilmesi tercih edilmez, kullanıma yakın öğütücü veya havan yardımı ile parçalanırsa daha sağlıklı.

Ahşap dolap içinde saklanırda iyi olur.         

Evdeki bitkileri etiketlemek gerekir, toplanıp kurutulduktan sonra süresi18 ayı geçen bitkiler atılır, çünkü etken madde kaybolmuş ve fayda sağlayacak bir özelliği kalmamışt

www.iyilikguzellik.com özel Nihal Doğan

 

 



Bu haber 5,338 defa okundu.


Yorumlar

 + Yorum Ekle 
    kapat

    Değerli okuyucumuz,
    Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
    Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
    · Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
    · Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
    · Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
    · Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
    · Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
    · Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
    Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.




    En Çok Okunan Haberler


    Haber Sistemi altyapısı ile çalışmaktadır.
    5,186 µs