En Sıcak Konular

Tavuk eti çok çabuk bozulur

12 Temmuz 2008 10:08 tsi
Tavuk eti çok çabuk bozulur Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Zerrin Erginkaya, tavuk etinin, çok çabuk bozulabildiğini söyledi.

Tavuk etinin kesiminden satış anına kadar 4 gün içinde tüketilmesi gerektiğine dikkati çeken Erginkaya, "Tavuk eti, gıda kaynaklı patojen oluşumu için elverişlidir. Soğuk zinciri bozulan tavuk eti, mikroorganizmaların üremesine açık hale gelir." dedi.

Adana'da üretim yapan Beyza Piliç Genel Koordinatörü Necmettin Çalışkan ise tavuk etinin satıldığı yer ile evde saklanacağı buzdolabının sıfır ile 4 derece arası olması gerektiğini söyledi.

Zaman
 



Bu haber 3,725 defa okundu.


Yorumlar

 + Yorum Ekle 
    kapat

    Değerli okuyucumuz,
    Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
    Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
    · Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
    · Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
    · Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
    · Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
    · Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
    · Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
    · Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
    Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.




    Yazarlar

    En Çok Okunan Haberler

    Haber Sistemi altyapısı ile çalışmaktadır.
    5,055 µs