Vücudumuz yapay tatlandırıcılar ile gerçek şekeri ayırt edemiyor. Ancak yapılan çalışmalar gösteriyor ki yapay tatlandırıcılar diyabet hastalığından pankreas kanserine kadar birçok hastalığa yol açabiliyor.
Yapay tatlandırıcıların zararları hakkında uyarılarda bulunan Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Özge Yüksel, Amerikan kongresi sakarin içeren besin maddelerinin etiketlerine bu ürün laboratuvar hayvan deneklerinde kansere yol açtığına karar verilen sakarin içermektedir ve bu ürünün kullanılması sağlığınıza zarar verebilir ibaresinin yazılmasını zorunlu kılmıştır. İngilterede yapılan çalışmalarda ise aspartamın kanserojen etkisinin olduğu iddia edilmiştir dedi.
Hayatından şekeri çıkaramayan diyabet hastalarının şeker alımını sınırlandırmak veya kilo vermek isteyen bireylere kalorisi düşük tatlı sunmak amacıyla verilen yapay tatlandırıcılar, vücut tarafından şeker gibi kabul ediliyor ve insülin salgılanmasına yol açıyor. Vücutta insülin salgılanmasının ardından hipoglisemi yani kan şekeri düşüklüğü meydana geliyor.
KİLO ALIMINI ARTIRIYOR
Hipogliseminin daha fazla yeme ihtiyacı doğurarak insülin direncine sebep olduğuna dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Özge Yüksel, Yeni yayınlanan araştırmalarda tatlandırıcıların mide ve yemek borusunda yer alan tat alıcılarını etkilediği ve pankreasın insülin salınımını artırdığını gösteriyor. Yapay tatlandırıcılar bu sebeplerinden dolayı daha fazla yeme ihtiyacını uyandırıyor ve kilo alımını arttırıyor diye konuştu. Yüksel, yapay tatlandırıcılara ilişkin araştırmaların devam ettiğini dile getirerek, ulusal kanser enstitüsü ve diğer kurumlara göre aspartam ve diğer onaylanmış yapay tatlandırıcıların kanser veya diğer durumlara neden olabileceğini gösteren sağlam bir bilimsel kanıt bulunmadığının altını çizdi.
BAŞ DÖNMESİ VE ÇARPINTI YAPIYOR
İçerisinde fazla miktarda tuz, şeker, yağ ve kafein içeren hazır gıdalar konusunda uyarılarda bulunan Yüksel, Hazır gıdaların fazla tüketilmesi obezite başta olmak üzere başta birçok sağlık sorununu da beraberinde getiriyor. Ayrıca hazır gıdalara dayanıklılığı artırmak için eklenen bazı katkı maddeleri de duyarlı bireylerde alerjik reaksiyonlara sebebiyet verebiliyor uyarısını yaptı.
Yüksel, hazır gıdalarda bulunan renklendiricilerden bazılarının astım ve deri döküntüsü yaptığına, aroma artırıcıların ise baş dönmesi ve çarpıntıya sebep olduğuna dikkat çekti.
KİMLER UZAK DURMALI?
Hamile ve emzirenlerin yan etkilerinden dolayı yapay tatlandırıcı ve hazır gıdalardan uzak durması gerektiğini söyleyen Yüksel, katkı maddeleri ve yapay tatlandırıcıların çocuklarda hiperaktiviteye neden olduğunu söyledi. Yüksel, Bu yüzden çocuklar hazır gıdalardan, enerji ve asitli içeceklerden uzak tutulmalı. Böbrek ve diyabet hastaları da besin etiketlerini dikkatlice okumalı ifadesini kullandı.
Serda KIVILCIM- BUGÜN GAZETESİ
Değerli okuyucumuz,
Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
· Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
· Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
· Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
· Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
· Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
· Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.
Yorumlar
+ Yorum Ekle