Kuşkonmazın faydaları neler?
11 Temmuz 2014 10:52 tsi
Uzman Diyetisyen Bengi Çetiner,kuşkonmazın faydalarını anlattı.
Türkiyede az biliniyor olmasına rağmen kalorisi düşük, besin değeri ise oldukça zengin olan kuşkonmaz, dünyada cilde canlılık veren ve kalp rahatsızlıklarından kemik erimesine kadar birçok hastalığa iyi gelen bir bitki olarak tanınıyor.
Zambakgiller familyasından olan kuşkonmazın en yaygın türü olarak yeşil kuşkonmaz biliniyor. Meyvemsi bir tada sahip olan kuşkonmazın 100 gramında sadece 25 kalori bulunuyor. Kalorisi son derece düşük olan kuşkonmaz, A ve C vitamini ve B6 vitaminleri ile folik asit, fosfor ve potasyum gibi mineraller bakımından oldukça zengin besin değerine sahip.
Yunanlıların ve Romalıların kuşkonmazı arı sokması ve diş ağrısı tedavilerinde, Çinli şifacıların ise kısırlık tedavisinde kullandığını söyleyen Esteworld Plastik Cerrahi Hastanelerinden Uzman Diyetisyen Bengi Çetiner,kuşkonmazın faydalarını şöyle sıralıyor...
Kan damarlarını güçlendirir. Kalp rahatsızlığında risk faktörü olan homosisteinin kontrol edilmesine yardımcı olur ve kalbi kuvvetlendirir.
Bedende biriken fazla suların atılmasını sağlar. Böylece kanı temizler.
Yağ hücrelerindeki glukoz alımını artırarak insülinin etkisini pekiştirir.
Karaciğer üzerine olumlu etkisi vardır.
Hücreleri hasar görmekten koruyan güçlü bir antioksidandır.
Bedende oluşan ödemlerin atılmasında etkili olur.
Kemik erimesini azaltır.
Yatıştırıcı ve afrodizyak etkileri vardır.
İyi böbrek çalıştırıcı ve güçlü bir idrar söktürücüdür. Kum döktürücüdür.
Cilde canlılık verir.
Sindirimi kolaylaştırır.
Sinirleri yatıştırır ve iştah açar.
Bengi Çetiner, böbreklerinden rahatsız ve gut hastası olan kişilerin kuşkonmazı seyrek ve az yemesi konusunda uyararak, şu uyarılarda bulundu: Konserve kuşkonmaz yerine tazelerini tüketmeye çalışın. Kuşkonmazın kabuğunun kalın olduğunu düşünüyorsanız soyarak da tüketebilirsiniz. Kaynatılma sırasında besin değeri azalacağından buharda pişirerek tüketin. Antioksidan içeriği, ödem atma ve sindirimi kolaylaştırması nedeniyle zayıflama diyetlerinde günde 6-15 gram yani 4-5 adet kuşkonmaz bitkisi tüketilebilir. Ayrıca ıspanak ve enginarla bağdaşmadığı için aynı öğünde yememeye dikkat edin.
Bu haber 1,148 defa okundu.
Yorumlar
+ Yorum Ekle