Süt ürünlerinde kayıtdışı üretim yüzde 40

23 Haziran 2014 10:56 tsi
Yıldız Holding Gıda ve İçecek Grubu Başkanı Mehmet Tütüncü, Türkiye’de süt ve süt ürünlerindeki büyük kayıtdışı üretime dikkat çekti. Tütüncü, bu sebeple gıdada güven sorununun aşılamadığını söyledi.

Yıldız Holding Gıda ve İçecek Grubu Başkanı Mehmet Tütüncü, Türkiye’de süt ve süt ürünlerinde merdivenaltı üretimin yüzde 40’a ulaştığını söyledi. Gıda güvenliğinin emek ve yatırım isteyen bir konu olduğuna vurgu yapan Tütüncü, şöyle devam etti:

Yatırım yapmıyorlar

“Bu yatırımları ciddi firmalar ve markalar yapıyor ama merdivenaltı firmalar yapmıyor ve bunu kâr hanesine ekliyor. Dolayısıyla gıda ürünlerindeki kalite ve hijyen sorunundan kaynaklanan tüketici güvensizliği aşılamıyor.”

Helal-hijyen üretim

BUGÜN TV’deki ekonomi programı Üç Nokta’ya konuk olan Tütüncü, Ülker olarak tüketicinin gördüğünün ötesinde hassas olduklarını
vurgulayarak, “Kalite yönetim sistemlerimiz var, bu işle ilgilenen ayrı bir departmanımız var, müşteriyi değerleriniz konusunda en başa yerleştirdiyseniz bunun arkasını doldurmak zorundasınız. Kaliteli, hijyenik ve helal üretim konusunda dikkatliyiz bunlara yatırım yapıyoruz” ifadesini kullandı.

Açıkta satılana dikkat

Gıda alışverişi noktasında tüketicilere önerilerde de bulunan Tütüncü, öncelikle ürünlerin son kullanım tarihlerine bakılması gerektiğini vurguladı. Açıkta satılan ürünlerden ve soğutucu olmayan satış noktalarından uzak durulması gerektiğini kaydeden Tütüncü, ürünlerin sicil numarası ve fiyatlarında önemli olduğunu belirtti. Tütüncü gıdada bilinen markaların tercih edilmesinin de hesap sorma imkanı sağladığını vurguladı.

Amiral gemisi gıda ve içecek

Gıda ve içecek grubunun Yıldız Holding’in ana işkolu olduğunu vurgulayan Tütüncü, geçen yılki 15,7 milyar liralık cironun 11 milyar lirasının bu alandan geldiğini söyledi. Tütüncü ayrıca, grupta bisküvi, çikolata ve kekin 2,8 milyar lira ciroya ulaştığını belirtti.

Süt temmuzda yüzde 15 zamlı

Meh­met Tü­tün­cü, süt fi­ya­tı­nın 1 Tem­mu­z’­dan ge­çer­li ol­mak üze­re yüz­de 15,4 zam­la 1,15 li­ra ola­ca­ğı bil­gi­si­ni ver­di. Hay­van­cı­lık sek­tö­rün­de en bü­yük ma­li­ye­tin yem ol­du­ğu­nu söy­le­yen Tü­tün­cü, “Yem bit­ki­le­ri­nin bir kıs­mı it­hal edi­li­yor. Sü­tün ma­li­ye­ti­nin çe­şit­li ne­den­ler­le ar­tı­şı­nın be­de­li­ni biz ödü­yo­ruz. Fın­dık fi­yat­la­rı, ku­ru bak­li­yat fi­yat­la­rı ar­tı­yor. Bu se­ne ta­rım açı­sın­dan risk­li ge­çe­ce­k” de­di.

bugünü

Bu haber 1,030 defa okundu.